Weißburgunder Papageno
Beschreibung
Der Boden entstand im trockenen, kalten Klima der Eiszeit. Durch Gletschereinwirkung wurden Gesteine wie Quarz, Kalk, Glimmer und Lehmpartikel pulverisiert. Diese Böden leiden kaum unter Trockenheit, da der Löss ein enormes Feuchtigkeitsreservoir bietet. In dieser Lage gedeihen mächtige und dichte Weine. Dieser Lagenwein wird aus vollreifen Weißburgundertrauben gekeltert, der durch seine Balance und Vielschichtigkeit besticht. Fülle, ausgeprägter Würze und Eleganz. Mineralischer Duft nach Birnen und Äpfel, schöner Biss am Gaumen, charmant und entgegenkommend, geöffnet und einschmeichelnd, mollig, leichte Fruchtsüße, sehr harmonisch, gute Länge
Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Spargel und Wiener Schnitzel
Rebsorte
Weißer Burgunder
Analysewerte
Alkohol 12,5 vol., / Restzucker 3,8 g/l / Säure 6,5 g/l
Allergene
enthält Sulfite
SERVIERTEMPERATUR
8 Grad Celsius
Hersteller
Weingut Allram GmbH,
Michaela und Erich Haas,
Herrengasse 3,
3491 Strass - Österreich