Sauvignon Blanc

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Beschreibung
Auf den tiefgründigen, teilweise stark mit Schotter durchzogenen Böden entsteht ein filigraner Sauvignon-Typ mit ausgeprägter Frucht, welche an Holunderblüte, Salbei und Stachelbeere erinnert. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig, die lebhafte, nie erlahmende Säure gibt dem Körper einen markanten Umriss.

Speiseempfehlung
Idealer Wein zu Gemüsestrudel und zu allen Spargelgerichten oder gern auch als Aperitif.

Rebsorte
Sauvignon Blanc

Analysewerte
Alkohol 13,0% vol., Säure 5,8 g/l, Restzucker 2,1 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
8-10 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23,
39040 Kurtatsch (BZ) Italien