Pinot Bianco vom Berg

Tenuta Rohregger, Südtirol

Beschreibung
Lust auf einen Weißburgunder, der die alpine Kühle direkt in dein Glas bringt? Der Pinot Bianco vom Berg von der Tenuta Rohregger aus Südtirol bricht mit dem Image braver, langweiliger Alltagsweine. Das junge, dynamische Weingut setzt hier auf puristisches Handwerk aus extremen Steillagen – und das schmeckt man ab dem ersten Schluck.

In der Nase ein extrem cleaner, cooler Mix: knackiger grüner Apfel, reife Bergamotte und weiße Blüten, untermalt von einer fast schon salzigen, steinigen Mineralität. Am Gaumen ist dieser Pinot Bianco ein absolutes Brett: super präzise, messerscharf fokussiert, lebendig und mit einem genialen Grip. Der 9-monatige Ausbau in großen Holzfässern (Tonneaux) verleiht ihm eine geniale Struktur und einen eleganten Schmelz, ohne die messerscharfe, alpine Frische zu erdrücken. Keine Spur von fetter Frucht, sondern purer, animierender Berg-Vibe mit einem herrlich saftigen Nachhall. Der perfekte Wein für lange Abende im Freien, die nächste Rooftop-Session oder um einfach ein Stück Südtiroler Alpin-Lifestyle aufzumachen.

Speiseempfehlung
Alpines Fingerfood, Ceviche, feine Pasta mit hellem Sugo oder einfach solo mit guten Freunden.

Rebsorte
Pinot Bianco

Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol.

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
10 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Tenuta Rohregger
Unterplanitzing 15 A
39052 Kaltern (BZ)