Massetto Bianco

Endrizzzi, Italien

Beschreibung
Nach einer alten Hauscuvée wird dieser Wein aus Chardonnay und Riesling Renano zusammengestellt. Die Trauben werden per Handlese selektioniert. Die temperaturkontrolliert Gärung erfolgt in Stahl, Eichenfässern und teils in Barriques. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate teils in Holzfässern. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexes, an reife exotische Früchte erinnerndes Bukett. Runder, weicher und lang anhaltender Geschmack. Dichte Struktur.

Speiseempfehlung
Angesichts seiner Fülle, ohne spitze Säure, passt dieser Wein zu vielen Speisen. Ein ausgezeichneter Begleiter zu gehaltvollen Vorspeisen, sowie zu jeder Sorte Fisch und auch zu geschmacksintensivem, hellem Fleisch.

Rebsorte
Chardonnay, Riesling Renano

Analysewerte
Alkohol 14,0 % vol. / Restzucker 4 g/l / Säure 5,5 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
10 Grad Celsius

Auszeichnungen
2 Gläser Gambero Rosso
90 Punkte Veronelli
4/5 grapes Bibenda

Hersteller
ENDRIZZI
Località Masetto, 2
38010 San Michele all'Adige (Trento)