Chardonnay Caliz
Chardonnay Caliz
| Artikelnummer: | 34001 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Erzeuger: | Kurtatsch |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Preiskategorie: | 10 - 20 € |
| Jahrgang: | 2023 |
| Feinkost: | |
| Auszeichnung(en): | nein |
Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Beschreibung
Der Chardonnay Caliz wächst ausschließlich auf leichten Schotterböden mit hohem Kalkanteil. Der Ertrag wurde auf 65 hl pro Hektar Rebfläche reduziert. Das delikate Bouquet erinnert an reife Ananas, BabyBananen und Limettenschalen.
Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle wird mit einerstraffen Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus hochgelegenen Weingärten ergänzt. Durch die Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass für 6 Monate gewinnt der Wein an Komplexität und Konsistenz.
Speiseempfehlung
Idealer Wein zu leichten Vorspeisen, zu weißem Fleisch und zu Fisch.
Rebsorte
Chardonnay
Analysewerte
Alkohol 13,5% vol., Säure 5,4 g/l, Restzucker 1,4 g/l
Allergene
enthält Sulfite
SERVIERTEMPERATUR
8-10 Grad Celsius
Auszeichnungen
Hersteller
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23,
39040 Kurtatsch (BZ) Italien