Redhill Pinotage

Simonsig, Südafrika

Beschreibung
Viele alte Rebanlagen nahe des Simonsbergs stehen auf rotem, verwitterten Sandstein, die seinerzeit als »bush wines« angelegt wurden. Einer der konzentriertesten, ausdrucksvollsten und lagerfähigsten Pinotage-Weine, die man in Südafrika finden kann. 16 Monate lang durfte er in französischen und amerikanischen Holzfässern lagern, sowohl in neuen als auch in alten Fässern, bevor er abgefüllt wurde. Dunkle Beerenfrüchte und schwarze Johannisbeeren vereinen sich mit würzigen Tabak- und Eukalyptusnoten sowie Zedernholz in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und gehaltvoll mit einer satten Textur. Schwarze Kirschen, rote Beeren und Cassis werden von sanfter Vanille und gut eingebundenen Röstaromen am Gaumen verfeinert.

Speiseempfehlung
Ein Genuss zu Rind, Kalb oder Lamm.

Rebsorte
Pinotage

Analysewerte
Alkohol 14,5 % / Restzucker 2,2 g/l / Säure 5,2 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius

Auszeichnungen
VERITAS AWARD: GOLD I TIM ATKIN: 93 PUNKTE

Importeur
Pellegrini GmbH, 76829 Landau, Deutschland