Quercus Pinot Noir

Weingut Allendorf, Rheingau

Beschreibung
Quercus ist der botanische Begriff für Eiche und verdeutlicht den durch den Barrique-Ausbau geprägten Charakter. Um dem Wein Fülle zu verleihen reift er nach einer langen Maischegärung in Fässern - davon 30 % neues Holz. Hier darf er 24 Monate zu einem kraftvollen Wein heranreifen. Ein international geprägter Pinot, dessen intensive Aromen an Brombeeren, Vanille und Lakritze erinnern. Röstaromen verleihen ihm Fülle mit einem druckvollen Ende. Die ausgefeilten Tannine machen ihn rund und trinkig. Kräftig - intensiv - ausgewogen

Speiseempfehlung
Zum Steak, Burger und am Kaminfeuer.

Rebsorte
Spätburgunder

Analysewerte
Alkohol 1305 % vol. | Säure 5,0 g/l | Restzucker 0,5 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius

Auszeichnungen


Hersteller
Weingut Fritz Allendorf, Kirchstr. 69, 65375 Oestrich-Winkel