Pablo Claro Cabernet Sauvingon/ Graciano

Dominio de Punctum, Spanien

Beschreibung
In der Heimat Don Quijotes ist die Weinerzeugung sowohl in wirtschaftlicher als auch in kultureller Hinsicht von größter Bedeutung. Nicht von ungefähr besitzt diese autonome Region die größten Rebflächen Spaniens und produziert fast die Hälfte des im ganzen Land bereiteten Weins. Die Trauben werden für 9 Monate in Barriques ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, fruchtiger Wein mit kraftvollem Körper, runder Struktur und weichen Tanninen. Im Glas zeigt er sich intensiv kirschrot, an der Nase startet diese spanische Cuvée mit Noten von Vanille, Gewürzen und Trockenobst. Am Gaumen ist dieser Rotwein fruchtig, voll, mit strukturiertem Körper, harmonischem und weichen Geschmack und gut eingebundenen, reifen Tanninen. Langer, weicher Abgang.

Speiseempfehlung
Ideal zu spanischen Tapas, Lammfleisch und Rindersteaks.

Rebsorte
Cabernet Sauvignon und Graciano

Analysewerte
Alkohol 13,5% / Säure 5,3 g/l / Restzucker 1,0 g/l /

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18Grad Celsius

Hersteller
Dominio de Punctum
S.L.-R.E. CLM-0693/CU
16660 Los Pedronerasm, Cuenca, Spanien