Neomad Madiran
Neomad Madiran
| Artikelnummer: | 60048 |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Madiran |
| Erzeuger: | Plaimont |
| Rebsorte: | Tannat |
| Preiskategorie: | 0 - 10 € |
| Jahrgang: | 2023 |
| Feinkost: | |
| Auszeichnung(en): | nein |
Plaimont, Gascogne
Beschreibung
Der Neomad Madiran von Plaimont ist ein moderner, zugänglicher Ausdruck der kraftvollen Weine aus dem Südwesten Frankreichs. In der Nase zeigt er intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von Noten nach Lakritz, Veilchen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt er dicht und saftig, mit der typischen Struktur des Tannat, jedoch angenehm weich und rund dank der sorgfältigen Vinifikation. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig, die Frische gut eingebunden, und der Abgang zeigt dunkle Frucht, feine Würze und eine elegante Länge.
Ein charaktervoller, moderner Madiran, der Kraft und Trinkfreude verbindet und zeigt, wie zugänglich Tannat heute sein kann.
Speiseempfehlung
Der Neomad Madiran passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Entenbrust und würzigen Eintöpfen. Auch zu Grillgerichten, kräftigen Pastagerichten, Pilzpfannen oder gereiftem Hartkäse zeigt er seine volle Stärke. Vegetarisch harmoniert er besonders gut mit Linsenragout, gebratenen Pilzen oder mediterran gewürztem Gemüse aus dem Ofen.
Rebsorte
Tannat
Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol.
Allergene
enthält Sulfite
SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius
Hersteller
Producteur Plaimont, F-32400 Saint-Mont, Frankreich