Merlot-Cabernet Curtis

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Beschreibung
Der Name des Weindorfes Kurtatsch leitet sich vom lateinischen Begriff „Curtis“ (höher gelegener Hof) ab. Die Bordeauxsorten wurden bereits um 1900 in Kurtatsch angepflanzt. Die geografische Lage von Kurtatsch im Süden Südtirols gilt als optimal für die wärmeliebende Rebsorte Merlot, den Cabernet Franc und den Cabernet Sauvignon. Ausbau 10% für 12 Monate in franz. Barriques und 90% im großen Holz. Der Merlot gibt dem Wein Fülle und weiche Gerbstoffe. Vom Cabernet Franc stammt die pfeffrige Würze und der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein schwarze Johannisbeerenfrucht. Im Kurtatscher Cuvée CURTIS vereinen sich diese Rebsorten zu einem Wein mit viel Fülle und Eleganz. Curtis, der mediterran-alpine Bordeaux-Blend.

Speiseempfehlung
Idealer Wein zu Schmorgerichten, Rindfleisch vom Grill und Lammgerichte.

Rebsorte
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Analysewerte
Alkohol 13,5% vol., Säure 5,0 g/l, Restzucker 2,0 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
14 - 16 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23,
39040 Kurtatsch (BZ) Italien