Experimentum Rosso Toscana

Villa Trasqua, Toskana

Beschreibung
Lebhaftes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Fruchtige Aromen mit Noten von Kirschmarmelade, getrockneter Pflaume und geröstetem Johannisbrot, untermalt von Anklängen an Kaffee, Milchschokolade und Toffee. Im Glas entfalten sich würzige Aromen von Zimt, Sternanis und schwarzem Pfeffer, begleitet von angenehmen Nuancen von Chinarinde, hellem Tabak und Leder. Die olfaktorische Fülle lässt die große Eleganz und den edlen Geschmack erahnen. Es ist ein warmer Wein mit einer raffinierten Struktur und vorbildlich eingebundenen Tanninen – ein seltenes Meisterwerk. Die Säure trägt zur Dynamik des Weins bei und macht ihn zu einem belebenden und äußerst trinkfreudigen Genuss. Der Nachhall ist sehr lang anhaltend mit Röstnoten und einer angenehmen Mineralität von getrockneten Orangen und Salz.

Ausbau für 24 Monate in französischen Eichenfässern, Flaschengärung für mindestens 12 Monate.

Speiseempfehlung
Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch & mediterranen Gerichten, Antipasti, Salami & gereiftem Pecorino.

Rebsorte
Sangiovese

Analysewerte
Alkohol 14,5 %

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Tenuta Villa Trasqua, Località Trasqua, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien