Esclamativo Rosso

Vaccaro, Italien

Beschreibung
Es gibt Weine, die man trinkt – und es gibt Weine, die man zelebriert.

Der Esclamativo Rosso von Vini Vaccaro gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Er ist kein einfacher Rotwein, sondern ein Statement. Ein sizilianisches Kunstwerk, geschaffen aus Sonne, Tradition und einer Prise moderner Eleganz. Die Trauben werden teilweise angetrocknet, bevor sie gekeltert werden. Dieses Appassimento‑Verfahren verleiht dem Wein seine luxuriöse Tiefe: konzentrierte Aromen, seidige Textur, ein Hauch von Opulenz. Dunkle Beeren, reife Kirschen, ein Hauch von Vanille und süßen Gewürzen – alles weich, rund und einladend. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer schmeichelnden Süße, die nicht dominiert, sondern trägt. Ein Wein, der sich nicht versteckt, sondern mit offenen Armen empfängt.

Speiseempfehlung
Der Esclamativo Rosso ist wie geschaffen für Abende, die man bewusst genießt. Er harmoniert mit edlen Fleischgerichten, gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder einfach einem Moment der Ruhe, in dem man sich selbst etwas gönnt.

Rebsorte
Nero d’Avola

Analysewerte
Alkohol 14,0 % vol. / Restzucker 12,2 g/l / Säure 5,25 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
14 - 16 Grad Celsius

Hersteller
Vini Vaccaro Agricola SRL - C.da Comune
91020 Salaparuta - Italien