Cabernet Sauvignon Labyrinth

Simonsig, Südafrika

Beschreibung
Ein Weinberg, der angelegt ist wie ein Labyrinth. Hier reifen die Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon zur Extraklasse. Der Wein zeigt eine dichte und kräftige Farbe. Schöne Aromen aus schwarzen Beeren und ein Hauch von Veilchen entladen sich zu Beginn. Allmählich kommen auch Heidelbeeren und Anisnoten zum Vorschein. Die Tannine sind gut eingebunden und bilden im Abgang eine Trockenheit, während die Früchte des Cabernet Sauvignon eine Süße ausstrahlen, die am Gaumen anhält. Der Wein lagerte für 14 Monate in Barriquefässern.

Speiseempfehlung
Der perfekte Begleiter zu gegrillten Lammgerichten mit Blumenkohl oder herzhafter Pasta.

Rebsorte
Cabernet Sauvignon

Analysewerte
Alkohol 14,5 % / Restzucker 2,8 g/l / Säure 5,4 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius

Auszeichnungen
WINE ENTHUSIAST: 92 P.

Importeur
Pellegrini GmbH, 76829 Landau, Deutschland