Blauburgunder Riserva Glen
Beschreibung
Der Blauburgunder Glen ist nach dem gleichnamigen Ortsteil auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch benannt. Die anspruchsvolle Blauburgunder-Rebe benötigt kühle alpine Kleinklimainseln mit spätem Sonnenaufgang und
anhaltender milder Abendsonne, damit die Trauben bzw. der Wein ihre elegante Subtilität entwickeln und bewahren können. Im Wechsel von mediterraner Tageserwärmung und kühlen Nächten verdichten sich die Aromen, ohne dabei die
prägnanten "burgunderhaften" Finessen einzubüßen. Der Riserva Glen ist im Duft fein, frisch und von einer eleganten, an Malve erinnernden Süße bestimmt. Am Gaumen wirkt er samtig und außergewöhnlich "waldbeerig", Anklänge an frische
Himbeeren und Wildkirschen geben der dezenten Fruchtsüße ein saftiges und feinwürziges Rückgrat. Ausbau: 70% in Barriques und 30% im großen Holzfass(30 hl);
Speiseempfehlung
Idealer Wein zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und Käse.
Rebsorte
Blauburgunder (Pinot Noir)
Analysewerte
Alkohol 14,0% vol., Säure 5,0 g/l, Restzucker 1,8 g/l
Allergene
enthält Sulfite
SERVIERTEMPERATUR
16 Grad Celsius
Auszeichnungen
Jg 2014 - 86/100 Punkte - SilbermedailleSelection - das Genussmagazin
Jg 2013 - Best Pinot Nero of ItaliaNational Pinot Nero Award - South Tyrol 2016
Hersteller
Kellerei Kurtatsch
Weinstraße 23,
39040 Kurtatsch (BZ) Italien