Terre Nouvelle Var Rosé

Estandon, Cotes de Provence

Beschreibung
Der Terre de Nouvelle Rosé aus dem Herzen der Provence steht für die typische Eleganz, Frische und Leichtigkeit, die man von Estandon erwartet. In der Nase zeigt er eine feine, zarte Aromatik von weißen Blüten, frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er klar und lebendig, mit saftiger, heller Beerenfrucht, einer dezenten Kräuternote und einer wunderbar erfrischenden, gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist leicht, präzise und angenehm mineralisch – ein Rosé, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ein moderner, eleganter Provence‑Rosé, der sowohl solo als auch zum Essen glänzt und perfekt in die warme Jahreszeit passt.

Speiseempfehlung
Der Terre de Nouvelle Rosé passt hervorragend zur mediterranen Küche und begleitet besonders gut gegrillten Fisch wie Dorade oder Lachs, frische Sommersalate mit Ziegenkäse, leichte Pasta‑ und Gemüsegerichte sowie Sushi und asiatische Vorspeisen. Auch zu Tapas, Antipasti, Oliven und Aioli zeigt er seine elegante, frische Art. Vegetarisch harmoniert er wunderbar mit Couscous und Gemüse, Tomaten‑Burrata, Ratatouille oder einer sommerlichen Quiche.

Rebsorte
Cinsault, Grenache Noir und Syrah

SERVIERTEMPERATUR
6 - 8 Grad Celsius