Cuvée Windrose

Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz

Beschreibung
Eine meisterhafte Komposition aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, die pure Lebensfreude ins Glas bringt. Der Wein schimmert in einem zarten, eleganten Rosaton und verströmt augenblicklich ein hochexpressives, fruchtbetontes Bouquet von saftigen Erdbeeren, Himbeeren und reifen Sauerkirschen, raffiniert unterlegt mit feinen Noten von roter Johannisbeere, Crème de Cassis sowie subtilen Nuancen von Minze, Feigen und frischen Frühlingsblüten. Am Gaumen zeigt sich dieser füllige Rosé wunderbar ausdrucksstark, kraftvoll und zugleich filigran; seine animierende, perfekt balancierte Säure sorgt für eine packende Frische, während ein feiner, weicher Schmelz den Gaumen umschmeichelt und in ein langes, ungemein fruchtiges Finale mündet. Ein moderner, charakterstarker Spaßwein mit erstklassigem Preis-Leistungs-Verhältnis, der an warmen Tagen jeden Schluck zu einem unbeschwerten Genussmoment im Schloss Landestrost macht.

Speiseempfehlung
Ein hervorragender Allrounder zur leichten Frühlings- und Sommerküche. Er passt perfekt zu knackigen Blattsalaten, feinen Tapas, Meeresfrüchten, Lachstatar oder gegrilltem Fisch. Auch zu Geflügelspießen, milder Pasta oder einfach als Solist und gut gekühlter Aperitif auf der Terrasse ein absoluter Genuss.

Rebsorte
Cabernet Sauvignon und Spätburgunder

Analysewerte
Alkohol 12,5 % vol., Säure 6,2 g/l, Restzucker 6,3 g/l

Allergene
enthält Sulfite

Nährwert Menge pro 100 ml
Energie (Brennwert) 314 kJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,6 g, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator (Weinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisator (Carboxymethylcellulose).

SERVIERTEMPERATUR
8 - 10 Grad Celsius

Auszeichnungen
Ellermann-Spiegel wurde vom Magazin Der Feinschmecker zu den besten Winzern Deutschlands gewählt.

Hersteller
Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen, Deutschland