Pinot Noir Rosé Cremant Brut

Schloßgut Ebringen, Baden

Beschreibung
18 Monate Hefelager. Die Trauben von kühlen Westhängen sind die perfekte Basis. Schonende Pressung, die traditionelle Flaschengärung und eine Reife "sur latte" sind selbstverständlich: Fruchtige Beerenaromen, feine Hefearomatik und ein prickelndes Vergnügen die angenehme Konsequenz. Helles Lachsrosa mit feiner Perlage. Die Nase präsentiert sich delikat und einladend mit Aromen von Rhabarber, Sauerkirschen, frischen Beeren, Liebstöckel, Hefegebäck und Salzmandeln. Am Gaumen erfrischend perlend mit lebendiger Säure und einer ausgewogenen Dosage, die die Frucht wunderbar zum Strahlen bringt. Ein harmonischer, fruchtbetonter und appetitanregender Crémant.

Speiseempfehlung
Er passt besonders gut zu leichten Vorspeisen oder Lachsgerichten.

Rebsorte
Spätburgunder

Analysewerte
Alkohol 12 % vol

Allergene
enthält Sulfite

Serviertemperatur
6 Grad Celsius

Auszeichnungen
92 P. Fallstaff

Hersteller
Schloßgut Ebringen
Sommerbergweg 1
79285 Ebringen