Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut
| Artikelnummer: | 33023 |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Franken |
| Erzeuger: | Castell |
| Rebsorte: | Riesling |
| Preiskategorie: | 10 - 20 € |
| Jahrgang: | |
| Feinkost: | |
| Auszeichnung(en): | nein |
Domäne Castell
Beschreibung
Eine Cuvée aus Riesling und Silvaner. Von Hand gelesen und schonend verarbeitet. 12 Monate Hefelager. Strahlende Aromatik die an Apfelschale und Pomelo erinnert. Die animierende Perlage am Gaumen sorgt für Frische und Strahlkraft. Eine zarte mineralische Struktur gibt Halt und Spannung. Prickelnde Trinkfreude!
Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln (gebraten oder roh), Tatar von Lachs oder Saibling, Zander, Forelle oder Steinbutt sowie Hähnchen suprême, Poularde oder Kalbsrücken.
Rebsorte
Riesling und Silvaner
Analysewerte
Alkohol 11,0 % vol., Säure 8,5 g/l, Restzucker 8,9 g/l
Allergene
enthält Sulfite
SERVIERTEMPERATUR
8 Grad Celsius
Auszeichnungen
Hersteller
Fürstlich castell sches Domänenamt, D-97355 Castell