Schäumli

Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz

Beschreibung
Das Schäumli alkoholfrei ist die perfekte, spritzig-elegante Alternative für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten, aber vollen Geschmack und Stil im Glas erleben möchten. Gekeltert aus den intensiv-aromatischen Rebsorten Muskateller und Scheurebe, bleibt die faszinierende Aromenstruktur auch nach der schonenden Entalkoholisierung vollständig erhalten. Im Glas präsentiert sich das Schäumli in einem strahlenden Weiß mit silbrigen Reflexen und verströmt ein expressives Bouquet von saftiger Ananas, sonnenverwöhnter Mango und reifem Pfirsich, charmant abgerundet durch frischen Apfel, Zitruszeste und die typische, fein-blumige Muskatellernote. Am Gaumen zeigt sich der alkoholfreie Secco wunderbar lebendig, balanciert und mit einer sanften, anhaltenden Perlage, die die exotische Fruchtigkeit elegant über die Zunge trägt. Ein beschwingter, unkomplizierter Aperitif, der beweist, dass beim bewussten Verzicht kein Funke Genuss verloren geht.

Speiseempfehlung
Der ideale Aperitif für feierliche Empfänge, Hochzeiten oder festliche Anlässe, bei denen alle Gäste unbeschwert anstoßen möchten. Er harmoniert zudem fantastisch mit leichten Vorspeisen, asiatischem Fingerfood, frischem Fruchtsalat oder milden, cremigen Desserts. Ein echter Genuss an warmen Sommertagen auf der Terrasse.

Rebsorte
Muskateller und Scheurebe

Analysewerte
Alkohol 0,0 % vol.,

Allergene
enthält Sulfite

Nährwert Menge pro 100 ml
Energie (Brennwert) 142 kJ / 34 kcal, Kohlenhydrate 8,2 g, davon Zucker 7,4 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Entalkoholisierter Wein (Trauben), konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Dimethyldicarbonat.

SERVIERTEMPERATUR
6 - 8 Grad Celsius

Auszeichnungen
Ellermann-Spiegel wurde vom Magazin Der Feinschmecker zu den besten Winzern Deutschlands gewählt.

Hersteller
Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen, Deutschland