Bourgogne Aligoté

Terres Secretes, Burgund

Beschreibung
Die Kellerei ist die einzige, die sich mitten in der atemberaubenden Landschaft des prähistorischen Naturparks „Solutré-PouillyVergisson“ befindet, in der die enge Beziehung zwischen Natur und Mensch allgegenwärtig ist. Die Reben für diesen Wein sind älter als 20 Jahre. Bei der Lese wird auf die Unversehrtheit der Beeren geachtet. Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Düfte nach nach frischem Obst & Ananas ohne ein Hauch von Frische & Mineralität zu vergessen. Im Mund langanhaltend mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone/Grapefruit). Der Wein bietet sehr ausdrucksvoller Geschmack durch die lebendige Frische. Ein spritzig-frischer, lebhafter Burgunder, mit fruchtigen Zitrusnuancen und feinen, blumigen Noten.

Speiseempfehlung
Als Aperitif oder als Begleiter zu einer Mahlzeit, idealerweise mit leichten Salaten oder zu gegrilltem Fisch.Der Geheimtipp: ein Kir (Aligoté mit Crème de Cassis oder Pêche)

Rebsorte
Aligoté

Analysewerte
Alkohol 12,5% vol.

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
10 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Vignerons de Terres Secretes
158 rue des Grandes Vignes
71960 Prissé