Grappa Teroldego Stravecchia Broilet
Grappa Teroldego Stravecchia Broilet di Villa de Varda
Rebsorte
Aus Trestern von Moscato Giallo, Müller Thurgau und Teroldego
Analysewerte
Alkohol 40 % vol.
enthält Sulfite
Beschreibung
Für diesen feinen Grappa wird der Trester von den Rebsorten Moscato Giallo, Müller Thurgau und Teroldego verwendet. Die Destillation erfolgt sehr langsam und im Stufenverfahren in besonderen und exklusiven Kupferdestillierkolben, um den volatilen Bestandteilen, die den Duft und die Aromen erzeugen, eine richtige Evaporation und die darauffolgende Kondensation zu ermöglichen. Der Grappa Straveccia Nonno Giovanni reift für eine sehr lange Zeit in französischen 225-Liter Barrique-Fässern, die im dunklen Keller bei konstanter Temperatur lagern.
Im Glas zeigt diese Grappa-Kreation einen kräftigen Goldton mit tollen Reflexen, ist einladend und klar. In der Nase präsentiert sich der Grappa fein, intensiv, mild und mit einem prächtigen olfaktorischen Konzert aus gerösteter Mandel, Kaffee, Kakao, Amaretto und frischem Gebäck. Hinzu kommt ein toller Duft nach reifen roten Beeren und Honig. Im Geschmack zeigt sich der Grappa Stravecchia Nonno Giovanni einladend, weit und harmonisch. Es lockt der Geschmack nach Schalenfrüchten und Vanille. Ein Grappa von großer Eleganz.
Auszeichnungen
2014 wurde Villa de Varda unter tausenden von Destillerien unter die Top 3 Italiens gewählt!
Hersteller
Destillerie Villa de Varda
Rotaliana, 27
38017 Mezzolombardo TN, Italien