von Buhl Rosé Sekt Brut

Reichsrat von Buhl, Pfalz

Beschreibung
100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 26 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich degorgiert. Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feinperlige Textur mit frischer Säure und lang anhaltendem Abang.

Während der letzten Jahre hat Reichsrat von Buhl seinen eigenen Stil im Bereich der Sekte geschaffen und konnte dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50 % der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet. Für diesen Rosé werden ausschließlich beste Spätburgunder Trauben gekeltert. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum einen im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 26 Monate auf der Hefe.

Speiseempfehlung
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, oder einfach nur so!

Rebsorte
Spätburgunder

Analysewerte
Alkohol 12,5% vol.,

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
6 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Weingut Reichsrat von Buhl
Weinstraße 18
67146 Deidesheim, Deutschland