Riesling Buntsandstein
Beschreibung
Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wu stenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbru che und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd. Frischer Riesling, ku hle Fruchtaromatik, Apfel und Birne, Weinbergspfirsich und Mirabelle, vielschichtig, straff am Gaumen, mineralischer Riesling mit Frucht und spritziger Säure - wunderbarer Trinkfluss.
Speiseempfehlung
Fisch, wu rzige Meeresfru chte, asiatische Nudel- oder Reisgerichte
Rebsorte
Riesling
Analysewerte
Alkohol 12,5 vol.,
Allergene
enthält Sulfite
Auszeichnung
Dr. Wehrheim gilt mit vier roten Trauben im Gault&Millau 2017 und vier Sternen im Eichelmann 2017 als einer der Top-Burgunder-Erzeugern der Pfalz.
SERVIERTEMPERATUR
8 - 10 Grad Celsius
Hersteller
Weingut Dr. Wehrheim
Weinstraße 8
76831 Birkweiler