Meursault

Nuiton Beaunoy, Burgund

Beschreibung
Dieser Wein kommt von der Côte de Beaune und erhält seine Typizität durch kalkhaltige Tonböden an Hängen mit süd-östlicher Ausrichtung. Bei der Lese wird auf die Unversehrtheit der Beeren geachtet. Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung und Vorklärung, erfolgt die Gärung in neuen Eichenholzfässern. Glänzendes hellgelb, golden mit grünen Reflexen. Dieser Weine duftet nach Pfirsich und Aprikose unterlegt von buttrigen Noten und Röstaromen. Im Mund gibt sich der Wein weich und elegant und mit einem langanhaltenden Finale.

Speiseempfehlung
Als Begleiter hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gerichte mit hellen Fleischsorten und wunderbar zu Käse, wie z.B. Roquefort.

Rebsorte
Chardonnay

Analysewerte
Alkohol 13,5% vol.

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
12 - 14 Grad Celsius

Auszeichnungen

Hersteller
Nuiton Beaunoy, 97 Route de Pommard, 21200 Beaune, Frankreich