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Chenin Blanc

Simonsig, Südarfrika

Chenin Blanc

Artikelnummer: 55006

Simonsig, Südafrika

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Beschreibung
Die Trauben des Weins werden handgelesen. Die Gärung verläuft kühl, um möglichst viel Frucht zu erhalten. Das Bouquet erfreut mit intensiven Noten, die an exotisches Obst erinnern. Nuancen von reifer Aprikose, Kiwi und Birne verfeinern das Ganze. Am Gaumen ist er frisch, mit natürlicher Säure, intensiven Frucht-Noten und einem langen Nachhall. Es dominieren, wie auch in der Nase, tropische Früchte.

Speiseempfehlung
Idealer Wein zu Meeresfrüchten, Hühnchenbrust, sowie fruchtig betonten Gerichten mit hellem Fleisch.

Rebsorte
Chenin Blanc

Analysewerte
Alkohol 13,5% vol. / Restzucker 3,9 g/l / Säure 5,75 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
8 Grad Celsius

Auszeichnungen
Jg 2017
John Platter: 3,5 Sterne
Mundus Vini: Gold Medaille

Inverkehrbringer

Pellegrini GmbH,
76829 Landau,