Banyuls
Banyuls
Die Guillon Distillerie ist einzigartig in der Region Reims und produziert Single Malt Whiskys. Die Familie Guillon ließ sich auf la Montagne de Reims nieder und entwickelt sich seit mehr als vier Generationen im Wein- und Spirituosensektor. Thierry Guillon gründete 1997 die Guillon Distillery.
Analysewerte
Alkohol 43 % vol.
enthält Sulfite
Beschreibung
Dieser Single Malt aus der Guillon Distillery in der französischen Champagne wurde 5 Jahre in Weißburgunder Weinfässern und weitere 3 Jahre in Banyuls Weinfässern gereift und mit traditioneller Champagner Weinhefe vergoren. Die Nase ist leicht und aromatisch mit Zitronenschale, Piment, Anklängen von Honig und Vanille, grünen Trauben und Sandelholz. Der Geschmack beginnt herb und pfeffrig, gefolgt von einem Hauch von Rosinen und Pflaumen, getrockneten Früchten und Piment, einem Hauch von Nelke und Honignoten. Der Abgang ist langanhaltend und eine schöne Rundheit im Mund.
Hersteller
Distrillerie Guillon, Hameau de Vertuelle 51150 LOUVOIS, Frankreich