Domiciano Nachtlese

Bodega Domiciano, Mendoza

Beschreibung
Der Domiciano Malbec 2017 Nachtlese ist ein sehr spezieller Malbec-Wein. Er wurde aus ausgesuchten Trauben hergestellt, die in kühlen April-Nächten gelesen wurden. Im März und April sind die Nächte in Argentinien außergewöhnlich klar und der Sternenhimmel einzigartig. Insbesondere Voll- und Neumondnächte sind schon seit Generationen als ideale Lesezeitpunkte bekannt, die dem Wein besondere Qualität verleihen. Im Schutz der Sterne und des Mondes kommen die frisch gelesenen Trauben zum Weingut. Ohne die Hitze der Sonne kann die erste Reifung besser kontrolliert und die Charakteristik dieser edlen Rebsorte bis zum Maximum hervorgehoben werden. Intensive Struktur, Aromen von reifen Erdbeeren, Pflaumen und ein Hauch von Vanille (durch seinen Barrique-Ausbau), sehr angenehmer und langanhaltender Abgang.

Speiseempfehlung
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Soßen oder Käse.

Rebsorte
Malbec

Analysewerte
Alkohol 14,5 %,

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius

Auszeichnungen
Einer der Top 15 Malbecs bei Vinum 11/2018 - Blindverkostung Malbecweine

3-Sterne Degustationswettbewerb Premium Select Wine Challenge ProWein

3-Sterne Weinmagazin Selection

Importeur
Argentinien Import AG
Binderweg 18
83022 Rosenheim