Chateau La Grave Figeac

Chateau La Grave Figeac, Saint Emilion Grand Cru

Beschreibung
Umgeben von den Schlössern Cheval Blanc, Figeac und La Conseillante in Pomerol ist dieses 6,5 ha große Anwesen auf sandigem, kiesigem Boden ein Juwel und entspricht in seiner Qualität den meisten Cru Classé-Anwesen. Ein Hektar der Cabernet-Franc-Reben sind 100 Jahre alt, was definitiv eine Rolle spielt, ebenso wie der biologische Weinbau. Sensibel in jeweils einem Drittel neuer Eiche, ein Jahr alten Fässern und Cuve gereift, sind die Erträge von 31h für die Appellation sehr niedrig. Ein hervorragender Grand Cru von Saint Emilion mit einer tiefen rubinroten Farbe, Nase mit feinen Lakritz und fruchtigen Noten, geschmeidig und zarte Tannine. Harmonisch mit einem guten Hauch von Menthol in der Nase, mit einem alten Weingefühl in der Struktur, gewürzten Pflaumenfrüchten. Bitte dekantieren. Unglaublich so eine Finesse und Qualität!

Speiseempfehlung
Ideal zu Schmorgerichten aus dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel sowie Wildpasteten.

Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc

Analysewerte
Alkohol 14,5 % vol.

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
16 Grad Celsius

Hersteller
Château la Grave Figeac • 1 Cheval Blanc-Ouest • 33330 Saint-Émilion Frankreich