Sauvignon Blanc

Marlbourogh Ridge, Neuseeland

Beschreibung
Das Wairau Valley ist warm und windgeschützt. Es gilt historisch als das erste Sauvignon Blanc Anbaugebiet Neuseelands. Sauvignon Blanc Trauben von hier besitzen eine gewisse Strahlkraft von tropischer und zitrischer Frucht mit konzentrierter Säure. Herliche Anklänge von Passionsfrucht, Blumen und zerkleinerte Brennnessel strömen in die Nase, am Gaumen liefert er zusätzlich Gewürzaromen, die um Mango und Pfirsichnuancen vielschichtig erweitert werden, ein ausbalanciertes und langes Finish, wie ein Spaziergang auf dem Gebirgskamm!

Speiseempfehlung
Ideal zu Sommersalaten und gebratenem Gemüse mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft. Auch Räucherlachs-Canapes und Schafs- und Ziegenkäse funktionieren außerordentlich mit diesem klassiker aus Neuseeland.

Rebsorte
Sauvignon Blanc

Analysewerte
Alkohol 12,0 vol., / Restzucker 4,3 g/l / Säure 5,8 g/l

Allergene
enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
8 - 10 Grad Celsius

Auszeichnungen

Importeur
Weinkontor Freund
Nienkamp 17,
33829 Borgholzhausen, Deutschland